Zupa jarzynowa z ziemniakami
Artykuł zewnętrzny
- marchew 2 szt.,
- pietruszka 1 mała,
- ziemniaki 2 szt.,
- seler mały kawałek,
- mąka łyżeczka płaska
- oliwa łyżka
- mleko 1/3 szklanki,
- zielona pietruszka, majeranek, sól, pieprz
Oczyszczone, opłukane warzywa zetrzeć na tarce o dużych oczkach, ziemniaki pokroić w kostkę. Zalać wrzącą wodą, ugotować. Z mąki, oleju i mleka sporządzić zawiesinę, wlać mieszając do zupy, zagotować. Przyprawić. Przed podaniem posypać pietruszką.
