Zupa gulaszowa z papryką

Składniki:

50 dkg mięsa mieszanego

3 świeże papryki

1 marchewka pokrojona w plastry

1 cebula

łyżka  smalcu

ostra papryka w proszku Kamis

sól

pieprz

4  pomidory

1 litr wywaru mięsnego

Przygotowanie:

Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na smalcu. Dodać przyprawy, a  po kilku minutach smażenia dodać pokrojone w kostkę mięso ,pokrojone w kostkę papryki i marchew. Smażyć 5 minut często mieszając. Następnie zalać wywarem mięsnym i gotować ok. godziny. Pod koniec dodać pokrojone w kostkę pomidory i jeszcze chwilę gotować.

fot. redakcja