Żółte kokardki z zielonym sosem

Składniki:

200 g piersi kurczaka

1 op szpinaku mrożonego

200 g makaronu kokardki

1 op sera pleśniowego

1 ząbek czosnku

1 szklanka bulionu warzywnego

1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

dymka

kurkuma, sól, pieprz, curry, gałka muszkatołowa, imbir, papryka ostra

Sposób przygotowania:

• makaron gotujemy z dodatkiem soli i kurkumy,
• szpinak podsmażamy na patelni, a następnie miksujemy z bulionem i serem,
• czosnek i dymkę kroimy w plasterki, podsmażamy na osobnej patelni,
• mięso kroimy w kostkę, przyprawiamy, dodajemy do smażenia,
• chwilę później na patelnie dodajemy zmiksowany szpinak dusimy 15 min,
• przyprawiamy, zagęszczamy łyżeczką mąki ziemniaczanej wymieszanej z odrobiną zimnej wody,
• podajemy z makaronem