Żołądki drobiowe w paprykowej cebulce
Artykuł zewnętrzny
składniki Dla 3 osób:
1 kg żołądków drobiowych
3 spore cebule
przyprawy:
ziele angielskie
pieprz ziarnisty
liść laurowy
sproszkowana słodka papryka
czosnek granulowany
vegeta
olej
Żołądki włożyć do wrzącej, osolonej wody z listkiem laurowym, zielem angielskim i pieprzem i gotować do miękkości. Żołądki wyjąć, lekko przestudzić i pokroić każdy na 3 części.Wywar zachować! Na oleju usmażyć cebulę pokrojoną w piórka.Posypać papryką. Dołożyć żołądki, podlać ok 1/2 szkl. wywaru i dusić ok.10min.Doprawić vegetą i czosnkiem granulowanym. Najlepsze ze świeżym pieczywkiem! Smacznego!
