Ziemniaki z marchewką

4 października 2010, dodał: Pyza
Artykuł zewnętrzny

Trochę inne ziemniaki tłuczone do obiadu…

składniki:

  • 5-6 dużych ziemniaków
  • 2 duże marchewki
  • 1-2 łyżki masła
  • do smaku: sól, pieprz mielony biały, gałka muszkatołowa starta

sposób przygotowania:

Ziemniaki i marchewkę obrać, opłukać, pokroić w kostkę. Zalać wodą tak aby warzywa były tylko przykryte, dodać 1/2 łyżeczki soli i gotować do miękkości. Odcedzić zostawiając kilka łyżek wody z gotowania. Utłuc na miazgę, dodać masło i ew. zostawioną wcześniej wodę jeśli masa jest zbyt sucha. Doprawić obficie pieprzem, świeżo startą gałką muszkatołową i  ew. solą. Podawać do mięs albo ryb.

file1286200214