Ziemniaczane hot dogi

Składniki:

– 0,5 kg ziemniaków gotowanych

– 2 jajka

– 0,5 szklanki mąki pszennej

-1 łyżka mąki ziemniaczanej

– sól,

– pieprz,

– 4 parówki,

– bułka tarta,

– olej do smażenia.

Wykonanie:

Ziemniaki przepuścić przez praskę, dodać obie mąki, 1 jajko, sól, pieprz do smaku, zagnieść ciasto. Z parówek usunąć osłonki. Przekroić na pół, oblepić ciastem, formując podłużne wałeczki. Panierować w rozkłóconym jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z 4 stron na rumiano. Przed podaniem polać ketchupem.