Ziemniaczane hot dogi
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
– 0,5 kg ziemniaków gotowanych
– 2 jajka
– 0,5 szklanki mąki pszennej
-1 łyżka mąki ziemniaczanej
– sól,
– pieprz,
– 4 parówki,
– bułka tarta,
– olej do smażenia.
Wykonanie:
Ziemniaki przepuścić przez praskę, dodać obie mąki, 1 jajko, sól, pieprz do smaku, zagnieść ciasto. Z parówek usunąć osłonki. Przekroić na pół, oblepić ciastem, formując podłużne wałeczki. Panierować w rozkłóconym jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z 4 stron na rumiano. Przed podaniem polać ketchupem.
