Ziemiaczane kulki, paluszki
Artykuł zewnętrzny
składniki:
1 kilogram ziemniaków
2 jaja
1,5 szklanki mąki
łyżka masła
sól,pieprz mogą być różne przyprawy wg. uznania
bułka tarta czy też panierka
olej
Przygotowanie:
Ziemniaki obieramy i gotujemy do czasu aż będą bardzo miękkie.
Następnie możemy je zemleć w maszynce, lub dokładnie ugnieść chociażby widelcem, dodajemy żółtko, mąkę, przyprawiamy. Powstałe ciasto zagniatamy. Jeśli w ziemniakach będzie za dużo wody należy zwiększyć ilość mąki. Następnie formujemy kuleczki wałeczki czy co nam się podoba i smażymy na oleju. Możemy podawać z sosem lub jako dodatek zamiast ziemniaków lub frytek.
