Zaproś kurczaka na obiad
Nie wiem jak u was, ale moje chłopaki uwielbiają kurczaka w każdej niemalże postaci. Pieczony, smażony, gotowany, w potrawce czy tylko z ziemniakami i surówką. Wybór jest spory i dylemat gotującej go osoby spory. Co tu za cudo wyczarować z kurczęcia?!
Z pomocą tym razem przyszedł mi Knorr i portal Uroda i Zdrowie. W reklamach pokazują nam jak piękny, smaczny i cudowny jest kurczak w ich wydaniu. Tym bardziej byłam zaciekawiona i chętna do przetestowania soczystego kurczaka podczas obiadu. A oto opis naszych kulinarnych zmagań.
Dziś nasz pierwszoplanowy kurczak wystąpi ubrany w gotowaną na gęsto marchewkę i ziemniaki z wody odmiany czerwonej. Co potrzebujemy do przygotowania obiadu?!
Kurczak:
* mięso z kurczaka – w tym wypadku ćwiartki 4szt.
* kostka rosołowa Knorr – rosół z kury
* kostka bulionowa Knorr z czosnkiem i pietruszką
* 2 łyżki oliwy z oliwek Extra Vergine Bertolli
Marchewka na gęsto:
* 0,5kg marchewki
* 2 łyżki masła
* woda ok. szklanki
* sok z połowy cytryny
* sól i pieprz do smaku
Ziemniaki z wody, to chyba wiadomo:):):)
To teraz zabieramy się do roboty. Po pierwsze warto na początek zamarynować naszego soczystego kurczaka. Rozgniatamy kostki Knorr wraz z oliwą, aż do utworzenia pasty, którą smarujemy naszego obiadowego ptaka. Pozostawiamy do przegryzienia. Następnie smażymy na patelni na złocisty kolor.
W wolnym międzyczasie zabieramy się za ziemniaki, obieramy, gotujemy w osolonej wodzie.
Marchewkę kroimy na plasterki lub w kostkę, w zależności od upodobań. W garnku rozpuszczamy masło i wrzucamy pokrojoną marchewkę. Gotujemy ją ok. 5min, a następnie dolewamy wodę. Nie za dużo, aby nasza marchewka była na gęsto a nie w postaci zupy. Gotujemy, aż do miękkości. na koniec doprawiamy do smaku solą, pieprzem, sokiem z cytryny. Jeśli będzie zbyt kwaskowa można dodać cukru dla przełamania smaku.
Obiad jak widać szybki i łatwy! Smacznego:)
