URODA I ZDROWIE

Zapiekanka z cukinii z żółtym serem i szynką

6 września 2018, dodał: patrycjadeja

Cukinia zwana też kabaczkiem  to warzywo z rodziny dyniowatych, które podobnie jak dynię można przyrządzać na wiele sposobów jest doskonała na słodko, ostro i kwaśno. Jest idealnym dodatkiem do zup, sosów, szaszłyków, może również stanowić bazę do wielu tradycyjnych potraw. Jej zaletą jest duża zawartość minerałów jest też lekkostrawna. Dobrze przygotowana jest naprawdę smaczna.

Zapiekanki z cukinii

cukinia

Do przygotowania 4 zapiekanek będziesz potrzebować:

2 dużych podłużnych cukinii

8 plastrów sera żółtego

8 plastrów szynki, lub niewielka pierś z kurczaka, lub 30 dg mięsa mielonego

garść prażonej cebulki, lub świeżej posiekanej i zeszklonej

masło naturalne

koperek ( mały pęczek)

pieprz i sól

opcjonalnie przecier pomidorowy do smaku

 

sposób przygotowania:

Dokładnie umyte cukinie dzielimy na dwie połowy, następnie wydrążamy miąższ, tak żeby nie uszkodzić skórki. Wydrążoną cukinie smarujemy masłem i wkładamy do rozgrzanego do 180 C piekarnika, lub na grilla ( na ruszcie należy cukinie odwrócić wydrążeniem do źródła ciepła). Miąższ i pozostałe składki siekamy w kostkę i podsmażamy na patelni, aż cukinia będzie miękka. Na podsmażonych i wydrążonych cukiniach układamy ser żółty całkowicie przykrywając wydrążenie, a następnie kabaczki wypełniamy wcześniej przygotowanym farszem, który przykrywamy plastrami sera żółtego i zapiekamy w piekarniku, lub na grillu.

 

 

 

 

 


loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Restauracja na Mazurach
Ja uwielbiam dania z restauracji Smaki Mazur w Mrągowie, zwłaszcza te typowe mazurskie potrawy!
Zmęczone oczy
Warto też ćwiczyć oczy, patrząc w różne strony, raz blisko raz daleko itp.
Odszedł bez słowa
Mój facet zostawiał mnie kilka razy, kilka razy ostatecznie do niego wracałam. Tysiące...
Lakier do włosów
Od lat nie używam lakierów, bo źle wpływały na moje włosy... Czasem stosuję żel...