Zapiekanka oszczędna z cyklu „wymieć lodówkę w 30 minut”
Mój przepis:
*4 duże ziemniaki
* 40 dag mięsa mielonego
* 2 cebule
* 30 dag pieczarek
* pół puszki groszku
*olej
*koncentrat pomidorowy
*papryka ostra
*oregano
Sposób przygotowania:
Ziemniaki tniemy na małe plasterki. Układamy na dnie naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem. W naczyniu układamy również pieczarki, kładziemy na warstwę ziemniaków. Do naczynia dokładamy mięsko mielone, Przekładamy tak 3 razy, w odstępach posypujemy groszkiem (zajmuje to 5mintut). Na patelni (dość głębokiej) smażymy cebule, dodajemy pół szklanki przecieru pomidorowego, podlewamy 50 ml wody, doprawiamy papryką i oregano, ewentualnie koperkiem. Zalewamy danie tak skomponowanym sosem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25 min. Szybkiej i wprawnej gospodyni przygotowanie dania zajmie 30 minut, można wykorzystać oczywiście to co posiadamy aktualnie w lodówce.
