Karkówka grillowana z ananasem – grillowanie inaczej
Grillowane mięso już Ci się znudziło? Spróbuj przygotować ulubione karkówkę, żeberka czy boczek inaczej niż zwykle. Z owocami, warzywami i podane w ciekawej formie zaskoczą bliskich. Okażą się świetnym urozmaiceniem menu uczty w plenerze. Wyborne mięsiwa połącz np. z ananasem. Skorzystaj z przepisu i przygotuj potrawę będącą rozkoszą dla podniebienia.
– Dania z grilla są smaczne, ale można je też w prosty sposób urozmaicić. Jeśli skomponujemy przygotowane specjały, takie jak Żeberka, Karkówka czy Boczek z linii Grillowa Uczta ZM Pekpol, z owocami i warzywami, osiągniemy całkiem ciekawe i wyszukane potrawy – mówi Małgorzata Wódkiewicz z Zakładów Mięsnych Pekpol Ostrołęka. – W efekcie np. karkówkę z ananasem oraz żeberka z żurawiną, słodko-pikantne dania główne – uzupełnia Małgorzata Wódkiewicz.
Przepis na grilla na bazie mięs GRILLOWA UCZTA ZM PEKPOL poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy:
Grillowana karkówka z ananasem
Składniki:
– Karkówka Grillowa Uczta ZM Pekpol
– plastry świeżego ananasa
Przygotowanie:
Karkówkę wyjmij z opakowania i ułóż na tackach, na średnio rozgrzanym ruszcie. Piecz do momentu zarumienienia z jednej strony ok. 10-15 minut. Odwróć karkówkę na drugą stronę i na rumianym wierzchu ułóż plastry ananasa. Grilluj kolejne 10-15 minut, aż mięso będzie rumiane od spodu i wystarczająco miękkie. Ok. 5 minut przed końcem grillowania kotlety przykryj folią aluminiową.
Smacznego!
