Wieprzowina w warzywach zapiekana

składniki:

3/4 kg wieprzowiny np karczku pokrojonego w kawałki podsmażonego z cebula
1 papryka
1 por
1 ogórek świeży
1 mały pomidor
kawałek brokuła
20 dag fasoli szparagowej
1/2 paczki mrożonej marchwi z groszkiem
25 dag pieczarek podsmażonych pokrojonych w plasterki

Wszystko wstawić  do nagrzanego piekarnika zalać szklanką rosołu i dusić do miękkości
Następnie na wierzchu położyć plasterki żółtego sera i zapiec.

nadesłane: Irusia