Wesele nad jeziorem!

20 października 2010, dodał: Redakcja

Artykuł zewnętrzny

W malowniczej krainie Międzybrodzie Żywieckie u stóp góry Żar, nad przepięknym Jeziorem Żywieckim znajduje się Dom Weselny Pana Krzysztofa Staszewskiego. Pan Krzysztof może pochwalić się dużym doświadczeniem w branży weselnej i gastronomicznej: przez 5 lat pracował jako kierownik gastronomii w pięciogwiazdkowym hotelu w Beskidach, zajmując się między innymi organizacją przyjęć, bankietów, wesel. Sam dom jest przestronny, sala balowa pomieści 130 tańczących gości spragnionych zabawy, oprócz Pary Młodej może zostać po królewsku ugoszczonych 130 osób. Sala jest przystrojona weselnie, jednak istnieje możliwość dodatkowego jej dekorowania po wcześnjejszym ustaleniu.

Smaczna kuchnia oferująca tradycyjne polskie dania, ale też bardziej wytworne przysmaki jakie oferuje firma zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienia. W bogatym menu są aż 3 propozycje i różne zestawy dań głównych i przekąsek, które prezentujemy poniżej. Największy atut tego miejsca:

– przepiękna, romantyczna okolica

– ogromna sala balowa

– wspaniała kuchnia (na życzenie Państwa Młodych jest do dyspozycji stół wiejski z produktami z własnej wędzarni), dania są elegancko podane i udekorowane

Menu weselne propozycja 1:

* Tradycyjny rosół drobiowo-wołowy z makaronem
* Rolady śląskie
* Udka z kurczaka pieczone
* Schab faszerowany grzybkami
* Zestaw surówek
* Mizeria
* Surówka z kapusty pekińskiej
* Ziemniaczki z koperkiem
* Kluski śląskie
* Dufinki
* Deser lodowy z malinami na gorąco

Zimne przekąski:

* Śledzik w oleju w zaprawie korzennej
* Śledzik w śmietanie z rajskim jabłuszkiem na sałacie
* Tymbaliki drobiowe
* Półmisek pieczonych mięs
* Półmisek wędlin
* Sałatka jarzynowa tradycyjna
* Sałatka z ananasa w sosie czosnkowym
* Jajka w sosie tatarskim
* Warzywa i grzybki marynowane- nieodłączne towarzystwo do weselnego kielicha

Ciepłe dania serwowane w trakcie imprezy weselnej:

* Szaszłyk drobiowy płonący z ryżem i warzywami z sałatką na pikantno
* Strogonoff w chlebku

Menu weselne propozycja 2:

* Tradycyjny rosół drobiowo-wołowy z makaronem
* Rolady śląskie
* Udko z kurczaka pieczone
* Kotlet schabowy z kostką
* Fileciki z kurczaka w cieście
* Kapusta czerwona zasmażana
* Surówka z marchewki z rodzynkami i pomarańczą
* Kapusta pekińska z kukurydzą
* Kluski śląskie
* Ziemniaczki z koperkiem
* Ziemniaki opiekane-grule

Przekąski zimne:

* Śledzik po japońsku
* Śledzik w śmietanie
* Półmisek pieczonych mięs
* Półmisek wędlin
* Szynka w galarecie z nadzieniem chrzanowym
* Sery francuskie z rodzynkami i orzechami
* Tradycyjna sałatka jarzynowa
* Sałatka z ananasa w sosie czosnkowym
* Jajka w sosie tatarskim w otulinie z szynki
* Warzywa i grzybki marynowane

Ciepłe dania serwowane w trakcie imprezy weselnej:

* Schab po szwajcarsku z frytkami i fasolką szparagową w masełku i tartej bułce
* Bogracz z chlebkiem
* Barszcz czerwony z krokiecikiem

Menu weselne propozycja 3:

* Wyśmienita zupa z borowików
* Kotlet schabowy po zbójnicku
* Rolady śląskie
* Pałeczki z kurczaka pieczone
* Pieczeń z karczku w sosie własnym
* Kotlet de volaille
* Kluski śląskie
* Ziemniaczki po polsku z koperkiem
* Frytki lub grule
* Surówka z czerwonej kapusty
* Zestaw surówek
* Kapusta na gorąco z grzybkami
* Deser lodowy płonący z bakaliami i bitą śmietanką

Przekąski zimne:

* Tymbaliki drobiowe
* Śledzik w sosie tatarskim
* Śledzik w oleju w zaprawie korzennej
* Jajka faszerowane
* Półmisek pieczonych mięs
* Półmisek wędlin
* Deska serów francuskich z orzechami i rodzynkami
* Roladki szynkowe z nadzieniem chrzanowym w galarecie
* Patera owocowa
* Tradycyjna sałatka jarzynowa
* Sałatka królewska drobiowa
* Warzywa i grzybki marynowane nieodłączne towarzystwo do weselnego kielicha

Ciepłe dania serwowane w trakcie imprezy weselnej:

* Ragout z sarny z leśnymi grzybkami
* Szynka pieczona w kapuście
* Barszcz czerwony z pasztecikiem