Pokrojone warzywa wrzucić na wrzącą wodę 1-2 min. Odcedzić. Wrzucić na rozgrany olej. Smarzyć nie dłużej jak 10 minut. Po usmarzeniu doprawić np bazylią, solą i pieprzem. Ale najzdrowsze oczywiście bez soli. Podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do obiadu czy mięsa.