wariacje na temat ryżu z pieczarkami I
Artykuł zewnętrzny
200 g ryżu długo ziarnistego
200 g pieczarek
100 g franków wędzonych
1 pęczek natki pietruszki
2 cebule
sok z 1/2 limonki
sól, pieprz, kurkuma, papryka słodka, gałka muszkatołowa
- ryż ugotować z dodatkiem soli i kurkumy,
- franki pokroić, obsmażyć na patelni, zdjąć z patelni,
- cebule pokroić w kostkę zrumienić na pozostałym ze smażenia tłuszczu,
- pieczarki pokroić w plastry, dodać do cebuli, obsmażyć,
- cebulę, pieczarki, franki dodać do ryżu, wymieszać, dodać posiekaną natkę pietruszki,
- wymieszać, dodać sok z limonki, przyprawić i jeszcze raz wymieszać
