Walentynkowy torcik Serce

Torcik na walentynki, który skruszy jego serce

składniki:

• Torcik na walentynki…
• Biszkopt I
• Jajka 3 szt
• Mąka 1 szkl
• Cukier 3/4 szkl
• Cukier migdałowy
• Proszek do pieczenia

Biszkopt II

Białka 3 szt
Cukier 1/2 szklanki
Mąka 3/4 szklanki
Proszek do pieczenia 1 łyżeczka

Cynamon

Do nasączenia syrop brzoskwiniowy z puszki

• Masa ajerkoniak z torebki
• Mleko 200 ml
• Masa krówkowa z puszki
• Brzoskwinie z puszki
• Barwnik czerwony
• Masa marcepanowa
• Masa cukrowa czerwona i zielona
• Srebrne perełki i serduszka

Zrobić 2 biszkopty jednocześnie w 2 naczyniach. Dużą tortownicę posmarować masłem i posypać tartą bułką. Nalewać masę warstwami i posypywać cynamonem. (po upieczeniu wyjdzie łaciaty). Piec około 40 minut. Po wystudzeniu z ciasta wyciąć serce i przekroić na 3 warstwy. Masę zrobić z przepisu na opakowaniu ( wersja bez masła). Przekładać nasączone ciasto masą krówkową i masą ajerkoniak, w środek wkładając pokrojone brzoskwinie. Do reszty kremu dodać barwnik spożywczy czerwony i posmarować całe serce ze wszystkich stron. Następnie masę cukrową zetrzeć na tarce i obsypać tort z boków i na brzegach. Z masy marcepanowej zrobić kwiatka, obsypać startą masą cukrową. Udekorować koralikami i serduszkami.  Schłodzić przed podaniem.