Wieczory coraz dłuższe, temperatury coraz niższe, a apetyt coraz większy. Jesienna chandra i bliskość mroźnej zimy sprawiają, że częściej przebywamy w domu, więcej podjadamy, zaczynamy się tu i ówdzie zaokrąglać, a metabolizm spada. To najlepszy czas na to, aby go podkręcić i mieć mniej do zrzucenia wiosną. Dla wszystkich, którzy z takich lub innych powodów chcieliby usprawnić przemianę materii, wydawnictwo Vital przygotowało bardzo ciekawą pozycję – „Turbometabolizm” doktora Pankaj Vija.
Nie jest to poradnik, który zdradzi nam cudowną (i nieskuteczną lub szkodliwą) metodę na odchudzanie i bycie szczęśliwym, tylko taki, który pomoże nam nauczyć się, jak być świadomym konsumentem, jakich wyborów dokonywać, w jaki sposób kompleksowo zadbać o siebie, by uzyskać i utrzymać szczupłą sylwetkę nie głodząc organizmu.
Nadwaga, otyłość, przejadanie się oraz częste uleganie zachciankom nie zawsze są wynikiem lenistwa, łakomstwa czy emocjonalnych problemów. Już w przedmowie, napisanej przez lekarza medycyny, możemy przeczytać, że przegrywamy wojnę z przemysłem spożywczym, który nas tuczy i dla zysków uzależnia od swoich produktów.
Skąd bierze się u nas odporność na leptynę, która jest hormonem pozwalającym odczuwać sytość? Jak rozpoznać różnicę między prawdziwym głodem a zachciankami? Które produkty usunąć z listy zakupów i czym je zastąpić? Dlaczego woda wodzie nierówna i jak wybrać tę najodpowiedniejszą do nawadniania organizmu? Odpowiedzi na te i wiele innych pytań całkowicie zmienią poziom naszej świadomości, jeśli chodzi o żywienie. Pomogą też wyeliminować kilka istotnych błędów, które być może przyczyniają się do tego, że mimo usilnych starań nie widzimy zadowalających efektów w walce o piękną sylwetkę i dobre samopoczucie.
O żywieniu napisano wiele, czym więc wyróżnia 
się ten poradnik na tle innych? Przede wszystkim umiejętnością zaszczepienia w czytelniku zmian, popchnięcia go do podjęcia działań, wprowadzenia w codzienność nowych nawyków, co jest właściwie najtrudniejszym krokiem dla każdego podejmującego takie wyzwanie. Często przeraża nas konieczność radykalnej zmiany na tylu płaszczyznach jednocześnie – od odżywiania, poprzez aktywność fizyczną, aż do sposobu myślenia. Pod tym względem poradnik „Turbometabolizm” zasługuje na uznanie. Jego autor maksymalnie ułatwia zadanie udzielając czytelnikom kompleksowej pomocy, obejmującej kontrolę stresu, poprawę jakości snu (tak, niewysypianie się ma wpływ na metabolizm), wprowadzenie niewymagających ćwiczeń fizycznych. Dla łakomczuchów przygotował przepisy zaczerpnięte z kuchni azjatyckiej, amerykańskiej, włoskiej i innych, aby każdy znalazł dla siebie coś kuszącego, a jednocześnie zdrowego. Uczy nas nawet JAK jeść, a nie tylko co jeść. Wbrew pozorom sposób, w jaki spożywamy posiłki, ma ogromne znaczenie na proces trawienia, i nie chodzi tylko o tempo jedzenia.
„Turbometabolizm” jest poradnikiem potrafiącym zaskoczyć nawet osoby, które na temat żywienia i odchudzania wiedzą już bardzo dużo. Przede wszystkim jednak będzie niezwykle pomocny dla tych, którzy zaczynają… zwłaszcza jeśli zaczynają kolejny już raz.
Iwona
Książkę poleca Wydawnictwo Vital – można kupić ją TUTAJ
Dziękujemy Wydawnictwu za udostępnienie egzemplarza recenzyjnego –
Redakcja
