Truskawkowe muffinki z migdałową kruszonką

18 lipca 2012,
dodał: czekoladka
Artykuł zewnętrzny

Składniki: 2 szkl. mąki, 60 g białej czekolady, 1/2 szkl cukru, 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej, łyżeczka proszku do pieczenia, 2 jajka, 1/4 łyżeczki soli, 1/2 szkl. oleju, 1/2 szkl. mleka, 2 szkl. truskawek.

Jajka rozkłócić, wymieszać z mlekiem i olejem. Suche produkty wymieszać, dodać do masy jajecznej. Czekoladę posiekać na kawałki, dodać do ciasta. Na koniec wmieszać pokrojone w kostkę owoce. Nałożyć ciasto do foremek na muffinki do 3/4 ich wysokości.

Kruszonka: 100 g migdałów, 20 g margaryny, 3 czubate łyżeczki cukru.

Migdały sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki. Zmielić w blenderze. Zagnieść z pozostałymi składnikami. Gotową kruszonką posypać muffinki. Piec ok. 25 min w temp. 180st.

Kolejna moja wariacja na temat truskawek:)

file1342632558



FORUM - bieżące dyskusje

Samotne wakacje - jak je spędzić?
Można też korzystać z hosteli i pokojów wieloosobowych. Tam płaci się za łóżko,...
Gry, zabawy, skecze w domu, na impr…
O jejku, jak dawno w to nie grałam. Na imprezę idealne, bo rozgrywki krótkie....
Problemy z roślinkami
Ciekawa kompozycja te dwa kwiaty razem. Nie pomyślałabym o tym, bo wydawać by...
horoskopy, wróżby
A to jest ciekawe, że nawet osoby, które nie wierzą w horoskopy, z ciekawości...