Tortille pikantne

Składniki

• 100 g     cebuli
• 2 łyżki     oleju
• 350 g     mielonej cielęciny
• 3 łyżeczki     Vegety pikantnej
• 1     opakowanie krojonych pomidorów Podravka (390 g)
• 300 g     czerwonej i żółtej papryki
• 100 g     czerwonej fasoli z puszki
• 100 g     słodkiej kukurydzy z puszki
• 1 łyżka     posiekanej natki pietruszki
• 8     tortilli

Przygotowanie

1. Cebulę drobno posiekać i krótko podsmażyć na oleju.
2. Dodać mielone mięso, 1 łyżeczkę Vegety pikantnej i dusić przez ok. 15 minut, dolewając od czasu do czasu trochę wody.
3. Następnie dodać krojone pomidory, pokrojoną w kostkę paprykę i dusić przez kolejne 15 minut.
4. Pod koniec duszenia dodać fasolę, kukurydzę, pozostałą ilość Vegety pikantnej oraz natkę pietruszki.
5. Tortille podgrzać w kuchence mikrofalowej lub w piekarniku.

Na każdą tortillę nałożyć 1-2 łyżki nadzienia, złożyć i podawać z sosem Guacamole.
Można również nałożyć nadzienie na zimne tortille i podgrzać je w piekarniku nagrzanym do temperatury 130°C przez około 3-5 minut.

na podstawie: www.podravka.pl