Tatar

24 sierpnia 2009, dodał: Babciagramolka
Artykuł zewnętrzny


Tatar to jedno z moich ulubionych dań. Często gości na moim stole .Dziś znów mam go na kolację .

Czas : 30 minut

Składniki :

  • 20 dag polędwicy wołowej ( lub chudego mięsa z rostbefu )
  • 4 łyżki oliwy
  • maggi w płynie
  • sól
  • pieprz mielony
  • 1 cebula
  • 2 korniszony
  • 2 żółtka

Mięso skrobać nożem na miazgę ( mniej cierpliwi mogą zmielić ). Wymieszać z oliwą .Doprawić maggi , solą i pieprzem . Podawać z drobno usiekaną cebulka i korniszonami.
Można tez podawać dodatkowo kapary, anchois , marynowane pieczarki, marynowaną paprykę .

nadesłane: Babciagramolka