tartaletki marchwiowe

Składniki:

200 g mąki

100 g zimnego masła

1 jajko

4 duże marchewki

1 łyżeczka masła

2 łyżki śmietany (słodkiej)

1 łyżeczka cukru

sól, gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania:

1. z mąki, masła, jajka i szczypty soli  zagnieść ciasto,
2. uformować kulkę i włożyć na 1-2 godziny do lodówki,
3. po tym czasie ciasto rozwałkować i wyłożyć nim foremki do pieczenia, wykleić ciastem też boki foremek by powstał kołnierz,
4. po nakłuwać ciasto widelcem i piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni Celsjusza przez 20 min,
5. marchewki zetrzeć na tarce,
6. na patelni rozgrzać masło, dodać marchew, cukier gałkę muszkatołową i  śmietanę, chwilę podsmażać,
7. masę nałożyć do ciastek i zapiekać w piekarniku jeszcze 15 min