Tarta z ziemniakami
Artykuł zewnętrzny
składniki:
2 szklanki mąki
pół kostki margaryny
2 żółtka
łyżeczka proszku do pieczenia
pół łyżeczki soli
pół kilograma ziemniaków
3 całe jaja
pół szklanki śmietany kwaśnej
sól, pieprz
majeranek, przyprawa do ziemniaków, natka pietruszki, oregano
Z mąki, żółtek, margaryny, soli i proszku do pieczenia zagnieść szybko ciasto i włożyć na pół godziny do lodówki. Wyłożyć ni natłuszczoną foremkę do tarty, ponakłuwać widelcem i podpiec chwilę w nagrzanym piekarniku. Na to wyłożyć pokrojone w cienkie plasterki obrane ziemniaki. Jajka roztrzepać ze śmietaną i przyprawami i zalać ziemniaki.
