Szynka wieprzowa w sosie paprykowym z kluseczkami śląskimi
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
- szynka wieprzowa lub karczek
- dwie papryki
- cebula i czosnek
- sól, pieprz, ulubione zioła
- kluseczki śląskie
- wino lub bulion
Mięso natrzeć ziołami i solą, odstawić do lodówki na godzinę. Pokroić na kawałki i smażyć na rozgrzanym tłuszczu, dodać paprykę pokrojoną w kostkę, cebulę, na koniec czosnek. Całość podlać winem lub bulionem i dusić (ja podlałam piwem) około 45 minut, aż mięso będzie miękkie. Podawać z kluseczkami i marchewką.
