Szybkie placuszki wieloskładnikowe

Do tej potrawy dodajemy praktycznie wszystko co mamy w lodówce np.

Otwarta puszka kukurydzy? – do miski

1 kabanos -w plasterki do miski

2 parówki -w plastry do miski

kawałek boczku w kostkę- do miski

pół cebuli –  w kostkę i do miski

trochę groszku w puszce – do miski

pomidor – do miski

fasola czerwona z puszki- do miski

papryka – w kostkę i do miski

szczypior – siekamy i do miski

ser żółty – zetrzeć na tarce i do miski

Jest to potrawa do której możemy dodać pozostałości z lodówki, jednak nadające się na patelnie, czy to kawałek kiełbasy, czy jajo na twardo czy jeśli pozostało nam mięso, nie ma sprawy.

Gdy już mamy składniki w misce, dodajemy 5-6 łyżek mąki pszennej, 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej. Wbijamy żółtko, natomiast białko ubijamy i także przekładamy do miski, doprawiamy i smażymy małe placuszki na patelni. Danie jest szybkie a na dodatek nic nam się nie zmarnuje:)

fot.redakcja