Te placuszki podbijają internet, wykonasz je szybko, nie musisz dodawać mąki, tajemnicą ich wykonania jest smażenie na rozgrzanym tłuszczu, na pewno się nie rozpadną! Nie trzeba ich też dodatkowo słodzić – banan odda swoją słodycz.

składniki:

REKLAMA

• 2 większe dojrzałe banany
• 2 jajka zerówki średniej wielkości
• pół łyżeczki cynamonu opcjonalnie
• 2 łyżki kakao do zagęszczenia masy
• masło klarowane do smażenia

Do głębszej miski dodaj jajka, porządnie je roztrzep trzepaczką lub mikserem, dodaj banany i je rozgnieć widelcem. Masę wymieszaj, dodać kakao i cynamon jeśli lubisz tę przyprawę.

Placuszki smaż na rozgrzanym tłuszczu, może być olej, ale najsmaczniejsze są na maśle klarowanym. Podawaj od razu – smakują ciepłe i zimne!