ogórki kiszone lub małosolne cebula cukrowa lub dymka pieprz sól olej
Ogórki kroimy w cienkie plasterki, cebulę w cienkie półkrążki. Posypać solą i pieprzem, wlać 2 łyżki oliwy, wymieszać i wstawić do lodówkina 15 minut. Można też dodać czosnek jak ktoś lubi.