Sztuka mięsa wołowego

Składniki:

25 dkg pieczeniowego mięsa wołowego

1 liść laurowy

5 kulek ziela angielskiego

½ łyżeczki soli morskiej

1 mała marchewka

1 mała pietruszka

5 dkg selera

½ małej cebuli

O,75 l wody

1 łyżeczka Delikatu do Mięs

2 łyżki oleju ryżowego

Wykonanie:

Mięso pokroić na porcje. Do garnka wlać wodę, włożyć wszystkie składniki oprócz mięsa. Doprowadzić do wrzenia, włożyć mięso i gotować wszystko ok. 45 minut (czas zależy od twardości mięsa). Gdy mięso będzie miękkie – wyjąć je. Na patelni rozgrzać olej, włożyć mięso, posypać Delikatem i obsmażyć z każdej strony na rumiano.

Smacznego!