Szaszłyki z cielęciny z grilla
Artykuł zewnętrzny
składniki:
0.5 kg cielęciny
ziele angielskie
pieprz
5 łyżek oleju
zioła prowansalskie
majeranek
8 ząbków czosnku
4 cebule
2 papryki
1 cukinia
6 pieczarek
liscie laurowe
Mięso kroimy w drobne kwadraciki, marynujemy 1 dzień wcześniej. Dajemy do marynaty olej, wszystkie przyprawy i zgnieciony czosnek. Paprykę kroimy w zgrabne kwadraciki, małe cebulki w krążki, pieczarki kroimy w grube plastry (wcześniej chwile obsmażamy), cukinie kroimy w plastry lub półplasterki jeśli jest gruba. Nabijamy na szaszłyki wg uznania i grillujemy ok 1 godziny.
