Szaszłyk inaczej
Artykuł zewnętrzny
składniki:
500 g mięsa drobiowego lub polędwicy/schabu
pół kalafiora porozdzielanego na małe różyczki
300 g pomidorków koktajlowych
oliwa, rozmaryn, czosnek, słodka paryka w proszku, rozmaryn
patyczki do szaszłyków
Przygotuj marynatę mieszając dokładnie oliwę z solą, rozmarynem, posiekanym czosnkiem i papryką w proszku. Zanurz dokładnie w marynacie mięso pokrojone w kostkę i zostaw w chłodnym miejscu na 1-2 godziny (najlepiej na całą noc!).
Nadziewaj na patyczki do szaszłyków naprzemiennie – mięso, pomiodrka, różyczkę kalafiora i grilluj ok. 10 minut z obu stron.
Podawaj z sosem czosnkowym na bazie jogurtu!
