Szaszłyk drobiowy
Artykuł zewnętrzny
Szaszłyk drobiowy z grilla
Składniki:
2 kg piersi z kurczaka bez skóry, pokrojone na duże kawałki
1/4 szklanki oliwy z oliwek
sól i pieprz
Przygotowanie:
Namoczyć bambusowe szpikulce w ciepłej wodzie na 20 do 30 min., osączyć. Rozgrzać grill. Nabić 3 kawałki kurczaka na każdy szpikulec. Spryskać kurczaka oliwą z oliwek i posypać solą i pieprzem. Zanurzać papierowy ręcznik z oleju i trzymając go za szczypce, nasmarować starannie ruszt grilla. Położyć szaszłyki z kurczaka na grillu, tak aby nie stykały się. Grillować przez 6 do 8 min., obracając raz. Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej z ulubionym sosem.
