Szampańskie koktajle: przepisy | Wszystko dla zdrowia i urody, porady kulinarne Uroda i Zdrowie - serwis nie tylko dla kobiet!

Szampańskie koktajle: przepisy

26 lipca 2019, dodał: pinkmause
Artykuł zewnętrzny

Nie przepadasz za noworocznym szampanem? Sięgnij po mieszankę wybuchową: drinki z szampanem! W połączeniu z sokami, napojami i innymi alkoholami, drinki z szampanem smakują naprawdę wybornie i…niepozornie. Należy więc dawkować je bardzo ostrożnie.

Szampański aperitif

Składniki:
– 4 szklanki szampana
– 4 szklanki coca-coli
– 4 szklanki soku pomarańczowego
– 30 kostek lodu.
Przygotowanie:
Wszystkie podane w przepisie składniki należy dokładnie wymieszać, następnie rozlać do przygotowanych wcześniej szklanek, po czym do każdej wrzucić po pięć kostek lodu.

Unsofacto

Składniki:
– ½ kg truskawek
– szampan
– cukier puder.
Przygotowanie:
Truskawki pokroić na połówki wrzucić do dużego naczynia do nalewania zasypać cukrem pudrem tak aby przykrył truskawki. Poczekać aż cukier puder się rozpuści i truskawki puszczą sok. Zalać wszystko szampanem i dodać dużo lodu. Wymieszać. Podawać w lampkach do Martini. Można wszystko ozdobić truskawką i miętą. Np. nabić truskawkę na słomkę. Lub nadziać na lampkę.

Orange champagne

Składniki:
– 1 butelka szampana
– 1 l soku pomarańczowego
Przygotowanie:
Oba napoje powinny być bardzo chłodne. Następnie szampan wymieszać z sokiem pomarańczowym.

Cancan

Składniki:
– 1/5 wódki
– 4/5 szampana
– skórka z pomarańczy
– lód.
Przygotowanie:
2 kostki lodu wrzucić do średniej literatki, najpierw nalać wódki , potem sampana, lekko zamieszać, udekorować szkło skórką pomarańczową.

Kir Royale

Składniki:
– szamapan
– łyżeczka Crème de Cassis (likier z czarnej porzeczki).
Przygotowanie:
Napełnić szklankę szampanem i dopełnić małą łyżeczką Crème de Cassis.

Charly’s Special

Składniki:
– 100 ml szampana
– 20 ml koniaku
-1 kostka cukru
– kilka kropel Angostura Bitters
– wisienka koktajlowa
– skórka z cytryny
– kostka lodu.
Przygotowanie:
Kostkę cukru nasączyć angosturą, włożyć do kieliszka koktajlowego. Dodać kostkę lodu, koniak, włożyć wiśnię i dolać szampan. Skropić koktajl sokiem z lekko wyciśniętej skórki cytryny, a skórkę włożyć do kieliszka.

Bonnie’s Love

Składniki:
– półwytrawne wino musujące
– 40 ml likieru Drumbuie
– 20 ml świeżego soku pomarańczowego
– skórka z pomarańczy
– kilka kostek lodu.
Przygotowanie:
Do shakera wrzucić kilka kostek lodu. Wlać likier, sok pomarańczowy i dobrze wstrząsnąć. Przecedzić przez sitko do kieliszka koktajlowego i dopełnić dobrze oziębionym winem musującym. Skórkę pomarańczową skroić w spiralę i przybrać koktajl.

Blue Moon Special

Składniki:
– szampan,
– 20 ml Ginu,
– 20 ml niebieskiego Curacao
– skórka z cytryny
– kilka kostek lodu.
Przygotowanie:
Do shakera wrzucić kilka kostek lodu. Wlać gin i Curacao, dobrze wstrząsnąć i przelać do szampanki. Włożyć kostkę lodu i dopełnić szampanem. Lekko wycisnąć skórkę cytrynową, można wrzucić ją do koktajlu.

Black Pearl

Składniki:
– 80 ml szampana
– 20 ml likieru Tia Maria (lub Kahula)
– 20 ml brandy
– ciemne wiśnie koktajlowe.
Przygotowanie:
Kilka kostek lodu włożyć do shakera, wlać likier Tia Maria i brandy. Dokładnie wymieszać. Koktajl przelać przez sito do wysokich kieliszków do szampana. Drinki dopełnić lodowatym szampanem i udekorować wiśnią koktajlową nabitą na wykałaczkę.

Black Velvet

Składniki:
– 100 ml ciemnego piwa (Guinessa lub inny Stout)
– 100 ml szampana.
Przygotowanie:
Zimne piwo wlać do szklanki do long drinków i dopełnić szampanem.

Calvados Bowle

Składniki:
– 1/2 szklanki calvadosu
– butelka szampana
– 2 jabłka
– 2 łyżeczki soku z cytryny
– 1 l zimnego soku jabłkowego.
Przygotowanie:
Jabłka umyć, wyciąć gniazda nasienne, pokroić, do naczynia do ponczu. Owoce zalać sokiem cytrynowym i calvadosem. Odstawić na 2 godziny w chłodne miejsce. Wlać sok jabłkowy i szampan, wymieszać. Podawać w specjalnych szklankach do ponczu.

Chrysopras

Składniki:
– 1/2 barowej łyżeczki syropu miętowego
– 10 ml Pisang Ambom
– wino musujące
– wiśnia koktajlowa
– gałązka mięty
– kilka kostek lodu.
Przygotowanie:
Do shakera wrzucić kilka kostek lodu. Wlać syrop i Pisang Ambon, wstrząsnąć, przelać przez sito do szklanki wypełnionej tłuczonym lodem. Dopełnić winem musującym. Przybrać wiśnią i miętą.

Daisy

Składniki:
– 20 ml szampana
– 10 ml żółtego likieru Chartreuse
– 10 ml syropu grenadine
– 20 ml soku cytrynowego.
Przygotowanie:
Do shakera włożyć trzy rozdrobnione kostki lodu. Wlać syrop grenadine, sok cytrynowy i likier Chartreuse. Energicznie potrząsnąć kilkanaście razy. Koktajl przelać przez sitko do dużego płaskiego kieliszka do szampana. Dopełnić szampanem.

D.B.U. Cocktail

Składniki:
– wino musujące
– 20 ml brandy
– 20 ml Apricot Brandy
– 20 ml świerzego soku pomarańczowego
– kilka kostek lodu.
Przygotowanie:
Do shakera wrzucić kostki lodu. Wlać brandy, Apricot Brandy i sok pomarańczowy. Wstrząsnąć, przecedzić do szampanki i dopełnić oziębionym winem musującym. Przybrać.

French 75

Składniki:
– 40 ml ginu
– szampan
– 2 barowe łyżki cukru pudru
– sok z cytryny
– kilka kostek lodu.
Przygotowanie:
Do shakera wrzucić kilka kostek lodu. Wlać sok z cytryny, gin, wsypać cukier puder i wszystko dobrze wstrząsnąć. Przelać do płaskiej szampanki. Włożyć kilka kostek lodu i dopełnić szampanem.

French 76

Składniki:
– 40 ml koniaku
– szampan
– 2 barowe łyżki cukru pudru
– sok z cytryny
– kilka kostek lodu.
Przygotowanie:
Do shakera wrzucić kilka kostek lodu. Wlać sok z cytryny, koniak, wsypać cukier puder i wszystko dobrze wstrząsnąć. Przelać do szampanki. Włożyć kilka kostek lodu i dopełnić szampanem.

Green Emma

Składniki:
– wino musujące
– 10 ml likeru Amaretto di Saronno
– 20 ml Gordon’s Dry Gin
– 10 ml niebieskiego Curacao
– 10 ml świerzego soku pomarańczowego
– 1 białko
– 1 gałązka mięty
– kilka kostek lodu.
Przygotowanie:
Do shakera wrzucić kilka kostek lodu. Wlać gin, Amaretto, Curacao, sok pomarańczowy i białko. Wszystko dobrze wstrząsnąć. Przecedzić do szklanki do long drinków, dopełnić winem musującym i przybrać miętą.

Highland Dream

Składniki:
– wino musujące
– 20 ml Gordon’s Dry Gin
– 20 ml likieru Drambuie
– 20 ml świeżego soku pomarańczowego
– 8 kropli Angostury Bitters
– kilka kostek lodu.
Przygotowanie:
Do shakera wrzucić kilka kostek lodu. Wlać gin, likier, sok pomarańczowy, skropić angosturą i dobrze wstrząsnąć. Przecedzić do płaskiej szampanki i dopełnić winem musującym.

Jade II

Składniki:
– półwytrawne wino musujące
– 20 ml białego rumu Bacardi
– 10 ml pomarańczowego Curacao
– 10 ml zielonego likieru miętowego
– kilka kostek lodu.
Przygotowanie:
Do shakera wrzucić kilka kostek lodu. Wlać rum Curacao, likier miętowy i dobrze wstrząsnąć. Przecedzić do kieliszka koktajlowego i dopełnić winem musującym.

Monte Carlo Highball

Składniki:
– 40 ml ginu (np. Gordon’s Dry Gin)
– 10 ml Creme de Menthe
– szampan
– sok z 1/2 cytryny
– 1 łyżeczka cukru
– kilka kostek lodu.
Przygotowanie:
Do shakera wrzucić kilka kostek lodu. Wlać sok z cytryny, gin, Creme de Menthe, wsypać cukier i wszystko dobrze wstrząsnąć. Przelać do szklanki do long drinków, włożyć 2 kostki lodu i dopełnić szampanem.

Ohio

Składniki:
– 50 ml wina musującego
– 30 ml whisky (np. Canadian Club Whisky)
– 8 kropli Angostury Bitter
– 15 kropli białego Curacao
– 15 kropli likieru Maraschino
– plasterek pomarańczy
– wiśnia koktajlowa
– kilka kostek lodu.
Przygotowanie:
Do kubka mikserowego włożyć kilka kostek lodu. Wlać Angosturę, Curacao, likier Maraschino i whisky, wymieszać, przelać do kieliszka koktajlowego przez sitko. Dolać wino musujące. Plasterek pomarańczy przeciżć na pół i włożyć do koktajlu razem z wiśnią.

Owocowy raj

Składniki:
– 1 butelka półsłodkiego szampana lub wina musującego
– 2 łyżki grenadiny
– 2 pomarańcze
– 2 brzoskwinie z puszki
– 1-2 gruszki
– 10 dag wiśni z kompotu
– starta skórka z 1/2 pomarańczy i z 1/2 cytryny
– cytryna
– kostki lodu.
Przygotowanie:
Cytrynę pokroić w plasterki. Pomarańcze i gruszki obrać. Pomarańcze podzielić na cząstki, brzoskwinie i gruszki pokroić w kawałki. Mocno schłodzony szampan wymieszać z grenadiną. Owoce włożyć do dużego dzbanka i zalać szampanem. Dodać skórkę pomarańczową i cytrynową. Włożyć kostki lodu. Rozlewać do szklanek.

Ritz

Składniki:
– wino musujące
– 20 ml likieru pomarańczowego
– 10 ml soku pomarańczowego
– 10 ml syropu pomarańczowego
– kilka kostek lodu.
Przygotowanie:
Do shakera wrzucić kilka kostek lodu. Wlać likier, sok i syrop pomarańczowy, dobrze wstrząsnąć i przecedzić do szampanki. Dopełnić winem musującym.

Cup z szampanem

Składniki:
– 1 kieliszek Campari
– 1 kieliszek koniaku
– 1 kieliszek likieru Cointreau
– 1 butelka szampana extra dry lub brut
– ¼ l wody mineralnej
– lód w kostkach
– cienko okrojona skórka z cytryny
– 3 kostki cukru.
Przygotowanie:
Do dużego dzbanka włożyć skórki z cytryny i kostki cukru nasączone Campari. Wlać koniak, likier i szampan, wymieszać, przykryć i wstawić na 2-3 godziny do lodówki. Przed podaniem rozcieńczyć wodą mineralną i wrzucić kostki lodu.

Vulcano

Składniki:
– szampan
– 30 ml Himbeergeist (wódka malinowa wytrawna)
– 20 ml niebieskiego Curacao
– skórka pomarańczy.
Przygotowanie:
Wódkę i Curacao wlać do kieliszka koktajlowego. Skropić sokiem ze skórki pomarańczowej. Skórkę wrzucić do koktajlu. Dopełnić szampanem.

Szampan malinowy

Składniki:
– 10 ml wódki
– 10 ml wódki malinowej (malinówka)
– kilka kropel likieru malinowego
– szampan do uzupełnienia
– kilka kostek lodu.
Przygotowanie:
To łagodny drink najlepszy na początek imprezy. Wymieszać wszystko, wlać do kieliszka, dopełnić szampanem.

Szampan w czarkach z melona

Składniki:
– 4 malutkie dojrzałe melony (po 25-30 dag każdy)
– 1 pomarańcza
– 1 plaster ananasa (świeżego lub z puszki)
– 1 kieliszek do wina likieru pomarańczowego
– 2 kieliszki do wina sherry
– 1/5 l białego wina musującego lub szampana
– 4 listki mięty.
Przygotowanie:
Melony umyć i osuszyć. Z każdego ściąć wierzch i wyskrobać łyżką miąższ, pozostawiając ścianki grubości około 1 cm, a gąbczastą część z pestkami wyrzucić. Miąższ pokrajać w kostkę. Obraną ze skórki i wewnętrznych błonek pomarańczę podzielić na cząstki, ananasa pokrajać w kostkę. Rozdrobnione owoce włożyć do melonowych miseczek, polać likierem i sherry. Przykryć ściętymi wierzchami i wstawić na 1-2 godziny do lodówki, aby dobrze się schłodziły. Tuż przed podaniem każdą czarkę położyć na talerzyku, wlać do środka szampan i przybrać listkami mięty. Podać z łyżeczkami i słomkami.

Koktajl noworoczny

Składniki:
– 2 kieliszki szampana
– 1 kieliszek wódki
– 1 kieliszek soku morelowego lub brzoskwiniowego
– kilka kostek brzoskwini mrożonej
– lód w kostkach
Przygotowanie:
Wymieszać w szejkerze szampana, wódkę i sok z kostkami lodu. Przelać do kieliszka do szampana z owocami.

Poncz z musującego wina

Składniki:
– 1 butelka szampana lub musującego wina
– 1 łyżka potłuczonego lodu
– po 2 łyżki soku z cytryny i z pomarańczy
– 1 łyżka syropu cukrowego.
Przygotowanie:
Do wysokiego kieliszka wsypać potłuczony lód, wlać oba soki i syrop cukrowy. Wymieszać i dopełnić szampanem. Podawać ze słomką. Syrop cukrowy – 25 dag cukru i 250 ml wody gotować, zdejmując tworzącą się pianę. Potem wystudzić, zlać do butelki i trzymać w chłodzie. Jest bardzo przydatny, bo nawet w zimnych napojach rozpuszcza się lepiej niż cukier i nie powoduje zmętnienia płynu.

Herbata Baccchus

Składniki:
– 4 torebki herbaty aromatyzowanej cytryną
– 1 ½ szklanki wody
– lód w kostkach
– ¾ szklanki białego musującego wina lub szampana.
Przygotowanie:
Torebki herbaty zalać wrzącą wodą na 3-5 minut, a potem napar ostudzić. Do wysokich szklanek włożyć 2-3 kostki lodu, wlać wystudzoną herbatę i dopełnić szampanem. Podać ze słomkami.
W wersji słodkiej – do gorącego naparu herbacianego dodajemy po 1-2 łyżeczek cukru lub miodu na porcję.

Ginger Champagne

Składniki:
– 100 ml szampana
– 20 ml wódki
– kawałek korzenia imbiru.
Przygotowanie:
Okroić kawałek imbiru o wymiarach ok. 1 cm, włożyć go do wysokiego kieliszka. Wlać szampan i wódkę. Mieszać łyżką barową 2-3 min. Zaraz podawać.

Lody w szampanie

Składniki:
– lody
– sok z cytryn
– szampan.
Przygotowanie:
Sok z cytryn łączymy z szampanem (4 łyżki soku na 0,1 l szampana) i wlewamy do pucharków. Następnie wkładamy do nich gałki lodów. Podajemy z łyżeczkami do lodów i słomkami do napojów.

Bellini

Składniki:
80 ml wytrawnego szampana
2 żółte brzoskwinie.
Przygotowanie:
Brzoskwinie obrać ze skórki, miąższ zmiksować. Do wysokiego kieliszka włożyć 40 ml zmiksowanych brzoskwiń, następnie powoli wlać szampan. Koktajl delikatnie mieszać łyżką barową. Zaraz podawać.

Szampan z owocami

Składniki:
– butelka szampana lub wina musujacego
– kieliszek syropu malinowego
– truskawki, maliny, jagody itp. mrożone (ok. 0,5 kg).
Przygotowanie:
Owoce zalać sokiem, następnie szampanem. Nie mieszać i wypić.

Poncz bananowo-cytrynowy

Składniki:
– 4 banany
– sok wyciśnięty z połowy cytryny
– 40 ml zielonego likieru bananowego
– 40 ml białego rumu
– 3 łyżki stołowe cukru
– 2 butelki wytrawnego białego wina
– 2 butelki wytrawnego szampana.
Przygotowanie:
Banany obieramy i kroimy w plastry, wrzucamy do wazy i skrapiamy sokiem z cytryny. Dolewamy likier bananowy, rum oraz dwie butelki białego wytrawnego wina. Całość wkładamy do lodówki na ok. godzinę. Po schłodzeniu dodajemy szampana.
 

Zobacz również:

  1. Najpyszniejsze drinki świata

  2. Pyszne sylwestrowe przekąski

  3. Najlepsze imprezowe sałatki

  4. Imprezowe przysmaki: dania mięsne

  5. Przekąski i przystawki: dużo przepisów

 

 



Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

6 komentarzy do Szampańskie koktajle: przepisy

  1. avatar marta pisze:

    Ale fajne! :D Ja od razu polecę soki na kaca :D Naprawdę działają, a są bardzo smaczne przy okazji ;) No i wspomagamy organbizm, a nie go zaśmiecamy na nowo, jak klinem albo tabletkami ;p jak się witaminy wypłukało, to trzeba je z powrotem wlać! :D

  2. avatar luśka pisze:

    Szkoda, że w Polsce szampan nie jest doceniany i w sumie to pije się go głównie na Sylwestra. Ja byłam bardzo zdziwiona, jak świetnie szampan i wino musujące pasują do zwykłych posiłku i jak świetnie sprawdzają się jako baza do drinków – nie spodziewałam się ;)

  3. avatar ewunia_k pisze:

    Najlepsze szampany to Prosseco, ale trzeba wiedzieć jakie kupić..

  4. avatar Krysia pisze:

    Wino musujace z pomaranczy to jedyne na swiecie , smaczne i innowacja i 5 kg pomaranczy w jednej butelce , ile witaminy C wyobrazcie sobie ,

  5. avatar Monia pisze:

    Próbowałam zrobić kilka z tych drinków fajnie wyszły

  6. avatar L.P.@ pisze:

    ..a może tak bezpośrednio polecić Burnarj – wyjątkowe wino musujące z naturalnych pomarańczy wytwarzane metoda szampańska, jedyne na świecie o wyjątkowym aromacie, smaku i wspaniałych bąbelkach.., podwójna fermentacja, bez dodatku wody..BURNARJ to elegancki drink i bardzo , bardzo smaczny, polecam ponieważ jeszcze jest nieznany

Dodaj komentarz do L.P.@


FORUM - bieżące dyskusje

Tabletka "po" od 15 roku życia
Dla mnie seks 15 latki jest czymś niepojętym, przeraża mnie to! ale teraz...
Błędy w komunikacji - 12 zdań, któr…
Będąc w związku trzeba wręcz należy rozmawiać. Nie tylko o problemach, bo te bardzo...
Podwyżka renty socjalnej
Uważam, że skutki podniesienia renty socjalnej będą korzystne społecznie. Grupa osób najbardziej w...
Złomowanie auta
Też tak myślę, że dzisiaj każdy patrzy gdzie kupić coś taniej tym bardziej...