świąteczne ciasteczka
0,5 kg mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
200g cukru pudru
250g masła roślinnego
4 żółtka
2 łyżki śmietany 18%
aromat do pieczenia (waniliowy lub pomarańczowy)
produkty do ozdabiania (np. kolorowe lukry, polewa czekoladowa)
Mąkę, proszek do pieczenia i cukier puder mieszamy razem. Dodajemy masło roślinne, powinno być bardzo miękkie, najlepiej pokrojone w kostki, rozgniatamy z mąką łyżką tak, żeby powstały takie 'wiórki’.
Potem dodajemy 4 żółtka, 2 łyżki śmietany 18% i aromat do pieczenia (ilość podana buteleczce), można część zrobić np. z waniliowym i część z pomarańczowym. Ugniatamy porządnie i wkładamy do lodówki na około 15 minut. Następnie należy ciasto rozwałkować, wykroić foremkami i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok 10 minut, pieczemy aż się zarumienią, ale to jak długo należy piec zależy tak naprawdę od grubości ciasteczek. zalezy od grubości. Na koniec dowolnie ozdabiamy.
