Surówka z ogórka z sałatą ,arbuzem i malinami

Potrzebowałam surówki do łososia z sosem malinowym .spodobało mi się zestawienie smaku malin z arbuzem. Również kolorystycznie pasowała mi do tego dania.

Czas : 10 minut

Składniki :
2 średnie ogórki
½ szklanki malin
1 plaster arbuza ( tak by po pokrojeniu było ½ szklanki miąższu z arbuza )
5 liści sałaty Lollo Rossa
3 łyżki oleju ze słonecznika
1 łyżeczka soku z cytryny
sól
pieprz mielony
cukier

Umyć liście z sałaty i porwać na kawałki. Z ogórków ściąć końce ( nie obierać ) i utrzeć na tarce jarzynowej na plasterki ( jak na mizerię ). Arbuza obrać ze skórki , usunąć pestki i pokroić w kosteczkę . Wymieszać ogórki, sałatę , arbuza i maliny. Olej i sok z cytryny zmieszać . Doprawić solą , cukrem, pieprzem mielonym . Polać surówkę . Delikatnie zamieszać .

nadesłane: Babciagramolka