Sos ze świeżych grzybów leśnych

30 listopada 2009,
dodał: Pyza
Artykuł zewnętrzny

Grzyby są nie tylko smaczne i aromatyczne, ale i zdrowe. Zawierają witaminy, są małokaloryczne, działają na nasz przewód pokarmowy jak szczotka oczyszczając go z toksyn

SKŁADNIKI:

  • 1 kg świeżych grzybów (użyłam podgrzybków i koźlaków, ale może być inna mieszanka)
  • 1-2 cebule
  • 2 łyżki masła
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka mąki
  • ew. 0,5 szkl. śmietany
  • do smaku: sól, pieprz mielony, tymianek świeży lub suszony

OPIS PRZYGOTOWANIA:

Grzyby dokładnie oczyścić, opłukać szybko i osuszyć. Pokroić w półplasterki. Cebulę i czosnek obrać, posiekać. W rondlu rozpuścić masło, zeszklić cebulę. Następnie dodać grzyby a gdy puszczą sok wrzucić czosnek, dusić ok. 10-15 min. aż grzyby zmiękną. Mąkę rozmieszać ze śmietaną albo taką samą ilością wody, wlać do grzybów, zagotować. Przyprawić. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dolać wody albo wywary z jarzyn. Podawać do mięs, kaszy, klusek, ziemniaków…

file1259595689



FORUM - bieżące dyskusje

Tomaszów Mazowiecki
W tym mieście to nie ma szans na normalną pracę - jak jest coś...
Zakazane imiona dla dzieci
Oliwka to dla mnie koszmarne imię -kojarzy się z kosmetykiem ☺
rozstępy w bardzo młodym wieku
Wahania wagi są najgorsze; wtedy skóra rozciąga się i pęka tkanka łączna. ....
Wyjazd na Podlasie
Ostatnio Lubelskie fajnie się promuje w tv, piękne mają tam widoki....