Sos koperkowy – kanapkowy
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
1/4 szklanki śmietany (18%)
1/2 pęczka koperku
1/2 kostki rosołowej
2 łyżki mąka
1 łyżka majonezu
1 łyżeczka musztardy
sól
pieprz
Przyrządzenie:
Robimy bulion z połowy kostki rosołowej około 1 szklanki. Wrzucamy umyty i drobno posiekany koperek. Gotujemy około 5 minut, po czym zestawiamy z ognia, aby trochę przestygł. W szklance rozrabiamy śmietanę z mąką. Powoli łączymy z koperkowym wywarem. Dodajemy jeszcze łyżkę majonezu i musztardę, dokładnie mieszamy. Podgrzewamy dalej, aż sos porządnie zgęstnieje. Doprawiamy pieprzem i solą do smaku.
