Sos jogurtowo-miętowy
Artykuł zewnętrzny
Doskonały do pieczonej lub duszonej ryby.
Składniki: 500 g jogurtu (najlepiej z mleka owczego), 4 łyżki wody ( w zależności od konsystencji jogurtu), 1 łyżeczka soli, 2 łyżeczki płynnego miodu, szczypta pieprzu kajeńskiego, zmielony czarny pieprz, ok. 60 listków mięty.
Przygotowanie: jogurt wymieszać z wodą, miodem, pieprzem kajeńskim i czarnym pieprzem. Przyprawić solą. Umyć listki mięty. Osuszyć, posiekać i dodać do sosu.
