Smażony makaron po chińsku z kurczakiem

Składniki

– mieszanka chińska warzyw, najlepiej z kiełkami i grzybami MUN;
– opakowanie makaronu chińskiego;
– 3 piersi z kurczaka (pokrojone w kostkę);
– przyprawa do dań chińskich;
– sos sojowy;
– oliwa z oliwek;
– sól i pieprz czarny.

Przygotowanie

Na oliwie z oliwek smażymy kurczaka na złoty kolor (wcześniej zamarynowanego przez godzinę w sosie sojowym). Dodajemy warzywa i zalewamy niewielką ilością wody. Dusimy przez chwilę. Przyprawiamy solą, pieprzem i przyprawą chińską. Makaron przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu i dodajemy pod koniec duszenia. Podsmażamy przez chwilkę. Przepis podpatrzony na blogu kulinarna piniata.