Śledzie w śmietanie
Artykuł zewnętrzny
Składniki
Śledzie, jeśli słone wymoczyć, Jeśli nie – to tylko dobrze wypłukać zimną wodą. Ułożyć na durszlaku i obficie skropić sokiem z cytryn. Zostawić na ok. 10-15 minut.
Przygotować sos. Śmietanę połączyć z majonezem, drobno pokrojoną cebulą i jabłkiem startym na grubej tarce. Osolić, dodać pieprz czarny i 1/3 łyżeczki cukru. Wymieszać. Dodać odrobinę soku z cytryny.
Sos połączyć ze śledziami, pokrojonymi w 3-4 cm kawałki. Wymieszać. Odstawić do lodówki na ok. 1/2 godziny.
