Seromak (sernik z makiem) lukrowany
Artykuł zewnętrzny
Ciasto:
10 dag cukru
szklanka mąki
żółtko
15 dag masła
Masa serowa:
25 dag cukru
50 dag białego sera
5 jajek
5 łyżek masła
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki mąki pszennej
Gotowa masa makowa.
Wykonanie:
Składniki ciasta zagnieść i włożyć na ok.30 min.do lodówki.
Ciasto rozwałkować, wylepić nim kwadratową tortownicę. Piec 20min.
Ser utrzeć z cukrem, żółtkami i obiema mąkami, wlać ostudzone masło, dodać białka ubite na pianę. Wymieszać.
Na ciasto wyłożyć masę makową, następnie serową.
Piec ok.45 min.w temp.180 stopni. Polukrować.
