nie sałatka… nie sos… nie salsa… może salsatka? :-)))
Składniki
- 2-3 dojrzałe, ale twarde pomidory
- 2 ogórki kiszone
- 2 ząbki kiszonego czosnku
- 1/2 czerwonej cebuli
- 1 czubata łyżka posiekanego cienkiego szczypiorku
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
- do smaku: sól, pieprz mielony
Opis przygotowania
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, przekroić na pół, usunąć pestki, miąższ pokroić w drobną kostkę. Ogórki, czosnek i cebulkę także pokroić w drobną kostkę. Dodać szczypiorek, oliwę, doprawić solą i pieprzem. Taka prosta salsatka jest świetnym dodatkiem np. do placków ziemniaczanych.
