Sałatka z roszpunki z sosem francuskim

Składniki:

• 2 garści roszpunki

• Kilka pomidorków koktajlowych

• Pół papryki czerwonej

• Połówka czerwonej cebuli

• Kilka plasterków ogórka

Ilość składników można dodawać wg uznania.  Do miski wrzucić roszpunkę, pomidorki koktajlowe, paprykę pokrojoną w  kosteczkę, cebule pokrojona w piórka oraz kilka plastrów ogórka. Wszystko polać sosem francuskim.
Składniki na sos francuski:

• ¾ szklanki oliwy z oliwek

• 2 łyżki octu winnego białego

• 1 łyżeczka musztardy

• 1 rozgnieciony ząbek czosnku

• 1 łyżeczka miodu płynnego

Wszystkie składniki sosu wrzucić do słoika, zamknąć, i energicznie potrząsać nim, aż składniki się połączą. Polać sałatkę.