Składniki:
250 g makaronu np,świderki,penne
125g sera mozzarella (kulki)
75 g czarnych oliwek
2-3 szt pomidorów bez skórki
1 ząbek czosnku
2 łyżeczki bazylii (ale najlepsza świeża)
4 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie:
Makaron gotujemy „al dente”. Po ugotowaniu odcedzamy skrapiamy oliwą i pozostawiamy do ostygnięcia.Sparzone i pozbawione skórki pomidory kroimy w kosteczkę i łączymy z makaronem i serem mozzarella. Dodajemy bazylię , wyciśnięty czosnek i oliwki, skrapiamy jeszcze raz oliwą i delikatnie mieszamy. Przed podaniem schładzamy w lodówce.
Zobacz również
