sałatka z kurczakiem i grzankami
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
2 udka kurczaka
2 kromki chleba
1 sałata karbowana
2 pomidory
1 łodyga selera naciowego
1 op. sera feta
sól, pieprz, tymianek, oregano, papryka słodka i ostra,
oliwa z oliwek, ocet balsamiczny
Sposób przygotowania:
- kurczaka przyprawiamy, obsmażamy na patelni, następnie pieczemy w piekarniku,
- po 10 min do piekarnika pod udka kładziemy kromki chleba i pieczemy dalej,
- upieczonego kurczaka i chrupiące kromki odkładamy do ostygnięcia,
- sałatę rwiemy na kawałki, pomidory kroimy w duże kawałki, seler na półksiężyce, ser w kostkę,
- mięso kurczaka obieramy z kości, kroimy, grzanki kroimy w kostkę,
- wszystko mieszamy, część grzanek zostawiamy do posypania sałatki,
- dodajemy oliwę, ocet i przyprawy (oprócz soli), mieszamy,
- można podawać w wydrążonym okrągłym chlebku