Sałatka z fasolki szparagowej i bobu

Składniki:

1 opakowanie „Fasolka szparagowa” POLTINO
1 opakowanie „Bób” POLTINO
sałata lodowa
rukola
1 papryka czerwona
oliwa z oliwek
ocet balsamiczny

Sposób przygotowania:

• fasolkę i bób gotujemy około 2 minut w osolonej wodzie a następnie hartujemy w zimnej aby nie straciły koloru,
• bób obieramy ze skórki,
• sałatę lodową rwiemy na strzępy,
• paprykę kroimy w paski mieszamy z bobem, fasolką i układany na sałacie lodowej.

Sos
Mieszamy oliwę z oliwek z octem balsamicznym doprawiamy solą, cukrem i sos gotowy do polania.

źródlo: www.poltino.pl