Sałatka z fasoli na czosnkowych grzankach
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
200 g fasoli cannellini (w puszce)
100 g fasoli czerwonej (w puszce)
natka pietruszki
4 kromki chleba
2 ząbki czosnku
łyżka soku z cytryny
4 łyżki oliwy z oliwek
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
– Odsączamy fasolki, przekładamy do półmiska. Przygotowujemy lekki sos na bazie: oliwy z oliwek, posiekanego ząbka czosnku i natki pietruszki oraz soku z cytryny. Doprawiamy do smaku.
– Na grilu rumienimy na złoto chleb. Odsączamy na papierowym ręczniku. Nacieramy czosnkiem i polewamy delikatnie oliwą. Nakładamy sałatkę z fasoli na chrupiący chleb.
