Sałatka z białymi kiełbaskami

6 cienkich białych kiełbasek (surowych)

1 sałata karbowana

1 papryka żółta

1 łodyga selera naciowego

parmezan

1 ząbek czosnku

1 łyżeczka musztardy dijońskiej

sól, pieprz, ocet balsamiczny

• kiełbaski pieczemy w piekarniku przez 20 min,
• sałatę rwiemy na kawałki, seler kroimy w półksiężyce,  paprykę w kostkę,
• kiełbaski po przestygnięciu kroimy i dodajemy do sałaty,
• czosnek miażdżymy z solą, dodajemy ocet, tłuszcz z pieczenia kiełbasek, musztardę i pieprz, mieszamy,
• powstałym sosem polewamy sałatkę, mieszamy
• sałatkę dekorujemy kawałkami parmezanu zeskrobanymi obieraczką do warzyw