Sałatka warzywno-ogórkowa w słoikach
Artykuł zewnętrzny
Zamykamy lato w słoiczki
2 kg ogórków pokroić bez skórki .
2 kg kapusty zszatkować ,
4 sztuki marchwi i pietruszki zetrzeć na wiórki
4 sztuki pory lub cebuli pokroić ,
2 duże sztuki papryki .. wszystko wymieszać i dodać :
1 szkl. oleju ,
1 szklankę cukru
3\4 szkl. octu ,
2 łyżki soli wszystko wymieszać i odstawić na dwie godziny . potem do słoiczków i pasteryzować ok 7 minut …
smacznego
