Rodzinna sałatka warzywna
Taką sałatkę robiła Moja Babcia, robi Mama i ja jeszcze nie raz ją zrobię. Na każdą większą okazję czy święto u nas w domu była właśnie Warzywna:) Jest prosta, tania i bardzo dobra.
Pewnie większość z Was ją zna, ale zamieszczam ten przepis, bo zasługuje on na to, żeby się tu znaleźć;)
Składniki:
3 marchewki
2 pietruszki
1/2 selera
2-3 ziemniaki
2-3 jabłka
5 ogórków kiszonych
6 jajek
1 puszka groszku konserwowego
majonez Winiary
1-2 łyżeczki musztardy delikatesowej
pieprz
sól
ew. 1 cebulka posiekana drobno i sparzona (niekoniecznie)
Warzywa umyć, ugotować do miękkości (ale nie mogą być rozgotowane), obrać ze skórki. Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek, drobno posiekać do dużej miski. Obrane warzywa również pokroić w kostkę, ale nie tak drobną jak jajka. Ogórki i groszek odcedzić ze zalewy. Ogórki dość drobno pokroić, dodać z groszkiem do warzyw i jajek. Jabłka obrać, pokroić w małą kostkę, również dodać do całości. Następnie dodać majonez oraz musztardę, doprawić do smaku. Wstawić do lodówki, aby sałatka 'przegryzła się’.
Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem oraz ozdobić natką pietruszki.
Smacznego! :)
