Sałatka Cytrusowy poemat
Artykuł zewnętrzny
Sałatka „cytrusowy poemat” z rukolą:
– pęczek rukoli
– duża pomarańcza
– pęczek rzodkiewek
– 2 łyżki oliwy
– łyzka octu winnego
– sól, pieprz
Rukolę umyć i osuszyć, porwać na mniejsze kawałki, pomarańczę wyparzyć, obrać, z połowy zetrzeć skórkę, miąższ pokroić na małe kawałki, rzodkiewki pokroic w cienkie plasterki. W salaterce ułożyć rukolę, pomarańcze i rzodkiewki, oliwę wymieszać ze skórką pomarańczową i octem winnym, doprawić solą i pieprzem, sosem polać sałatkę.
