Sałata z kurdybankiem

7 lipca 2010,
dodał: Pyza
Artykuł zewnętrzny

Kurdybanek to dzika roślina, którą możemy spotkać w lesie i na łąkach. Jej listki mają lekko korzenny smak i są jadalne, kwiaty także. Najlepiej zbierać młode pędy wiosną, później zrywamy tylko część górną roślinki.

składniki:

  • kilka liści sałaty masłowej
  • 1-2 garści łodyżek bluszczyka kurdybanka
  • 1/2 strąka papryki czerwonej
  • 2 łyżki oliwy z pestek winogron
  • 1-2 łyżeczki soku z cytryny
  • do smaku: sól, cukier, pieprz mielony biały

sposób przygotowania:

Oliwę wymieszać z sokiem z cytryny, doprawić szczyptą soli, odrobiną cukru i pieprzu, dokładnie wymieszać. Sałatę i bluszczyk opłukać, osuszyć. Paprykę pokroić w drobną kosteczkę. Liście sałaty porwać na mniejsze kawałki, dodać listki i kwiatki kurdybanka oberwane z łodyżek. Całość skropić sosem, wymieszać, nałożyć na talerze i posypać papryką.

file1278490369



FORUM - bieżące dyskusje

Uzbekistan i Kazachstan
Jakoś mnie tam nie ciągnie - wolę bardziej cywilizowane miejsca....
kąpiel noworodka
Szare mydlo jest najlepsze, ale dziś mamy Ci nie docenią bo jest zbyt...
Perfumy i Internet
Jeśli zapach jest już sprawdzony, to jak najbardziej można polować na cenowe okazje ulubionych...
Jak przygotować się do pracy w ogro…
Jak ktoś wie, jak się za to zabrać, to z samodzielnego założenia ogrodu...